Al Covo, Venecia

Posiblemente se trate de uno de los restaurantes más importantes de Italia













Situado en el centro de la ciudad italiana de Venecia, es orgulloso poseedor de una estrella Michelin, destaca por la mezcla de la más alta cocina con ingredientes y componentes de la más alta calidad, con un claro estilo rural que marcará tu paladar de tal forma, que cambiará tu visión sobre la gastronomía italiana, transladándote a un ambiente hogareño, y muy íntimo.










Sin duda lo más destacado de su cocina son los menús degustación, donde nos darán a probar desde combinados de marisco, pasando por composiciones de cremas de arroz con fruta deshidratada, hamburguesas de las más selectas carnes, hasta los cafés italianos más selectos

 Al probar la comida, no te queda otra que desarrollar sentimientos hacia esta, te hace recordar situaciones, lugares, momentos únicos que sólo pueden ser descritos por el propio degustador, desde tu primer beso hasta las últimas palabras sinceras que tuviste con aquella persona tan especial que se marchó de tu vida, ese rastro de sabores amargos, únicos, que te hace pensar más en ti, que en la propia comida. Algo que sólo podrás entender con el corazón

La localización de Al Covo es muy centrica, en la calle Pescaria, justo al lado de uno de los canales más importantes de Venecia.